Əsas suallar

Əslində suyu sutkanın istənilən vaxtında içmək olar. Yalnız ürək damar xəstəlikləri və ya şişkinliyə meyillisinizsə, onda yatmamışdan ən azı 2 saat öncə su içmək olmaz. Bu halda həmçinin duzun da qəbulunu azaltmaq lazımdır. Çünki, duz mayeni gecikdirərək, şişkinliyin yaranmasına səbəb ola bilir. 

Qİ çox hallarda bişirmə zamanı məhsulun strukturunun dağılmasından asılı olaraq dəyişilir. Məsələn, yarmalarda onun buxarda və ya adi bişirilməsindən asılı olmayaraq Qİ dəyişilmir. Lakin tərəvəzlərdə temperaturdan asılı olaraq Qİ də dəyişilir. Çox bişirdikdə tərəvəzlərin strukturu dağılır və karbohidratların sorulması isə sürətlənir, nəticə etibarilə Qİ daha yüksək olur. 

Zülallar çəki azaldılması prosesinə öz qüvvələrini qoyullar, həmçinin onlar balanslaşmış qidanın bir üzvüdürlər. Məsələ burasındadır ki, züllar orqanizmə düşdükdə ehtiyata çevrilməyərək tez həzm olunurlar, onların həzm olmasında isə daha çox enerji tələb olunur. Bu enerjini də orqanizm dərialtı piydən və sellüozdan götürür. Bununla yanaşı qidadan karbohidratların çıxarılması mütləqdir. Çünki karbohidratların orqanizmə düşdüyü halda enerji məhz onlardan götürülür və çəki itməsi baş vermir. Başa düşmək vacibdir ki, arıqlama prosesi kompleks proses olaraq özündə balanslaşdırılmış qidalanma, fiziki gərginlik, enerji balansı və pozitiv köklənməni birləşdirir.

Məsələ burasındadır ki, siqaret çəkən zaman dad resptorları zəifləyir. Siqaret çəkməyi tərgitdikdən sonra dad reseptorları bərpa olunmağa başlayır. Qida daha dadlı gəlir və qısa bir müddətə siqaretdən asılılıq qidadan asılılığa keçir.

Digər səbəb isə - nikotinin maddələr mübadiləsi prosesinin  sürətləndirməsidir. Məhz bu səbəbdən də siqaret çəkənlər insanlar siqaret çəkməyənlərə nisbətən daha çox kalori qəbul edirlər. Siqareti tərgitdikdən sonra isə orqaniz əvvəlki qədər kalori qəbu etmədiyinə görə stres yaşayır və daha orqanizmin daha çox qidaya ehtiyacı olur. Bəzi hallarda qidadan psixoloji cəhətdən asılı olan insanlar bu asılılığı siqaretlə əvəz edirlər. Beləliklə bu vərdişin tərgidilməsi zamanı çəki artımı baş verir.

Bəs çəki artırmadan siqareti necə tərgitmək olar? İlk növbədə mənəvi cəhətdən anlamalısınız ki, siqareti atmalısınız. Vitaminlər, minerallar və antioksidantlarla bol olan balanslaşdırılmış qida sizin əsas köməkçinizdir. Əgər siqaret çəkmək sizdə psixoloji asılılığa çevrilibsə, onda qidaların arasında doğranmış meyvə və ya tərəvəzdən (alma, kök və.s) istifadə edə bilərsiniz.  Ən əsas Əsas fikizi aktivlik ( üzgüçülük, qaçış, fitnes, açıq havada oyunlar), sağlam yuxu və əlbəttə ki, dostların və yaxınların dəstəyidir.

Zülalın normasını sən orqanizminə görə təyin etməlisən. Orta hesabla 1 kq çəkiyə - 1 qram zülal tələb olunur. Əlbəttə ki, bu hesablamada yaş, çəki və boyun uyğunluğu da qeyd olunmalıdır. Bunlarla yanaşı orqanizmə daxil olan zülalların 30%-i mütləq olaraq bitki tərkibli olmalıdır.

Xeyr, vitaminlərə öyrəşmək mümkün deyil. Profilaktik gündəlik kompleks vitaminləri ( məsələn, Orifelymdən Velnes kompleksləri) insan orqanizminin gündəlik tələbatlarını ödəyəcək normada olurlar. Bu cür kompleksləri qidanı hər gün qəbul etdiyimiz kimi, onları da qəbul etmək mütləqdir. 

Bunun bir-neçə səbəbi ola bilər – zülal-enerji, vitamin-mineral çatışmazlığı, böyük fiziki gərginlik, balanslaşdırılmamış qida qəbulu, müxtəlif xəstəliklər. Bu əlamətlər dərhal deyil, bir neçə müddətdən zaman əmələ gələ bilər. Daxili səbələrlə yanaşı saçların tökülməsinə həyat tərzinin də təsiri böyükdür, məsələn, saçlar mütəmadi rənglənməkdən, kimyəvi burulma və ya düzləşdirilmədən, düzgün seçilməyən şampundan və fenlə qurudulmaqdan da tökülə bilər. Ancaq ilk öncə balanslaşdırılmış qida rasionun afikir vermək lazımdır. Yəqin ki, tez arıqlamaq məqsədi ilə siz yağları tamamilə qida rasionunuzdan çıxartmısız və məhz buna  görə də yağ həll edən vitaminlər orqanizmdə həzm oluna bilmir.  Lazım olarsa dietoloq və trixoloqa müraciət edin. Həmçinin qida rasionuna  xüsusi komplekslər, məsələn, dırnaqlar və saçlar üçün Nurtikomleks qəbul edin.